题目内容

“健康饮食,健康生活”。下列叙述或作法正确的是

A.有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应,引起过敏反应的物质在医学上称为抗体
B.体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁,属于保卫人体的第二道防线
C.带“虫眼”的蔬菜和水果,农药含量少,可放心购买
D.当大腿大血管破裂出血时,要按住破裂血管的近心端止血

B

解析试题分析:A、抗原,是指病原体侵入人体后,刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质即抗体,引起淋巴细胞产生抗体的病原体就是抗原,抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等,过敏反应是人体免疫功能过强形成的,引起过敏反应的物质在医学上称为抗原,而不是抗体,故不符合题意;
B、人体的三道防线是:第一道防线是皮肤、粘膜、和纤毛,功能是阻挡、杀菌和清扫异物,第二道防线是体液中的杀菌物质如溶菌酶和吞噬细胞,功能是溶解、吞噬病原体,第三代防线是免疫器官和淋巴细胞功能是能产生抗体抵抗抗原(侵入人体内的病原体),因此体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁,属于保卫人体的第二道防线,故符合题意;
C、蔬菜和水果在生长过程中,有可能受到病虫害的威胁,有的人可能提前喷药预防,并经常喷药,因此蔬菜和水果没有虫害,也没有虫眼,有的人可能没有预防,后来发现,有了虫害,为了保证质量,提高产量,可能要喷药灭虫,尤其是在后期喷药,农药残留更多,因此有“虫眼”的蔬菜和水果叶可能有农药的残留,甚至更多,故不符合题意;
D、动脉是指将血液从心脏输送到全身各处去的血管,动脉出血的特点,血液鲜红、血流速度快,呈喷射状,静脉是将血液从全身各处输送回心脏的血管,静脉出血时,血液暗红,血流速度较慢,毛细血管出血,血液像水珠一样慢慢渗出,静脉出血在远心端用手指压或绷带压迫止血,动脉出血在近心端用手指压或绷带压迫止血,毛细血管出血可以自然止血,也可以用干净纱布包扎伤口,因此当大腿大血管破裂出血时,应先判断出血类型,然后对应施救,故不符合题意。
考点:特异性免疫、非特异性免疫、食品安全、出血与急救。
点评:此题是基础题,难度中等,解题可以从抗原、抗体的概念,人体的三道防线,农药残留、出血与急救方面来切入。

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