Question

【题目】食品只要放在冰箱中，就不会腐败。（________）

Answer 1

【答案】错误

【解析】

此题综合考查食品贮存的方法，低温能抑制细菌和真菌的生长和繁殖，据此作答。

食品腐败的原因是微生物的大量繁殖引起的，所以抑制微生物的繁殖和杀死微生物是防止食品腐败的主要方法，微生物的生存需要适宜的温度、水分和有机物，低温能够抑制微生物的繁殖速度，但是长时间会腐败，故题干说法错误。