题目内容

19.我们吃的大米饭,主要是水稻种子的哪一部分结构(  )
A.胚芽B.胚轴C.子叶D.胚乳

分析 水稻是单子叶植物,单子叶植物种子的营养物质储存胚乳中,据此答题.

解答 解:我们吃的大米是去掉了皮的大米种子,在去皮的过程中,胚的结构遭到了破坏,只剩下了胚乳这个结构,而水稻种子的营养物质主要贮存在胚乳中.所以我们食用的主要是大米的胚乳.
故选:D.

点评 明确单子叶植物种子和双子叶植物种子的营养物质储存的结构是解题的关键.

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