[题目]下列食品利用乳酸菌发酵的是( )A. 米醋B. 馒头C. 酸奶D. 米酒题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】下列食品利用乳酸菌发酵的是（）

A. 米醋B. 馒头C. 酸奶D. 米酒

【答案】C

【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答。

制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，可见C符合题意；故选:C

练习册系列答案

A. 胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化

B. 淀粉在胃中被初步分解

C. 小肠是食物消化吸收的主要部位

D. 胃只具有贮存食物的功能

【题目】图1是人体部分生理过程示意图，A、B、C、D代表人体内的器官，图2是肾单位的结构示意图，请据图回答下列问题．

（1）如果图1中的①﹣﹣⑥代表生理过程，其中⑤代表重吸收作用，则图1中的B代表， C代表．
（2）通过B器官进入血液的物质最终到达组织细胞中，其作用是．
（3）图1中的⑤和⑥这两个生理过程主要与图2中的什么结构有关？请在图2中标明相关结构名称．
（4）如果尿液中检测到蛋白质，说明图1中哪个过程发生异常？．（填标号）

【题目】“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，造成这一差异的环境因素是

A.温度 B.水 C.空气 D.湿度

【题目】有一首诗中写道：“如秋水，如寒星，如宝珠，如白水银里养着两丸黑水银……”。文中的“白水银”和“两丸黑水银”分别指的是

A. 角膜、瞳孔、晶状体 B. 视网膜、瞳孔、虹膜

C. 巩膜、虹膜、瞳孔 D. 巩膜、瞳孔、晶状体

【题目】如图是制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的步骤，它们的先后顺序是（）

A.①②③④
B.②③④①
C.④②①③
D.③④②①

【题目】在血浆成分中含量约为7％的是（）

A.葡萄糖 B.蛋白质 C.无机盐 D.水

【题目】鸡冠有玫瑰冠和单冠两种性状．如果亲代个体都为玫瑰冠，后代个体有玫瑰冠和单冠（用R表示显性基因、r表示隐性基因）．则以下叙述正确的是（　　）

A.单冠是显性性状、玫瑰冠是隐性性状
B.单冠的基因型为rr，在后代中所占比例为50%
C.控制玫瑰冠这一性状的基因是成对出现的
D.玫瑰冠和单冠的鸡体细胞内染色体数目不同

【题目】下列叙述不属于病毒的主要特征的是（）

A. 由蛋白质和核酸分子构成 B. 专门寄生在活细泡内

C. 分裂速度快 D. 个体及其微小

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