Question

【题目】如图是某同学探究唾液淀粉酶对淀粉消化的实验操作过程，下列有关的叙述正确的是

A. 观察到的现象是：1变蓝，2变蓝

B. 分析2试管，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖

C. 若探究温度对唾液淀粉酶的影响，应设置3号试管与1相同，放置在0℃的环境中

D. 1号和2号形成一组对照实验，变量是唾液（唾液淀粉酶）

Answer 1

【答案】D

【解析】1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液。2号试管中颜色不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，说明唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。1号试管中颜色变蓝，原因是淀粉遇碘变蓝色，说明水对淀粉没有消化作用，A错误；2号试管中颜色不变蓝，原因是淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖，B错误；若探究温度对唾液淀粉酶的影响，应设置3号试管与2相同，放置在0℃的环境中，C错误；1号试管与2号试管对照，实验变量是唾液，D正确。