题目内容
【题目】我们食用的绿豆芽的白嫩部分，主要是由种子的（ ）发育成的？
A.胚芽B.胚根C.胚轴D.子叶
【答案】C
【解析】
种子的基本结构包括种皮和胚，有的还有胚乳。胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶构成，胚是新植物体的幼体。种子萌发的过程是：首先是种子吸水膨胀，种皮变软，子叶里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，然后胚根发育成根，胚轴伸长，最后胚芽发育成茎和叶。
绿豆种子的结构包括：种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构。其中，种皮起保护种子内部结构的作用，胚根最终发育成植物的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部；胚芽最终发育成植物的茎和叶，绿豆芽的芽是淡黄色很小，又容易脱落，因此吃的绿豆芽的白嫩部分就是由胚轴发育而来的。
故选C。
练习册系列答案
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【题目】某兴趣小组想要探究种子萌发的条件。他们在下列培养皿内分别放入等量的纸巾，再将相同一定数量的豌豆种子放在上面，在不同的条件下进行培养，结果如下表。请回答：
培养皿（组别） | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
场所 | 阳光下 | 阳光下 | 黑暗中 | 阳光下 |
温度（℃） | 23 | 23 | 23 | 5 |
纸巾干湿状态 | 潮湿 | 干燥 | 潮湿 | 潮湿 |
发芽率 | 98% | 0 | 98% | 0 |
（1）上表的实验设计中共包含了_______组对照实验。
（2）探究“光照对种子萌发是否有影响”，可选用________构成对照实验，变量是__________。
（3）甲组和丁组的实验结果说明________是种子萌发所必需的外界条件。能否选用乙、丙两组进行实验?理由是_________________________________________。
每个培养皿中都放入一定数量的种子而不是1粒种子，其目的是___________。
（4）几周后萌发的种子能发育成幼苗。在种子中，__________是新植物体的幼体。