Question

【题目】夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质，原因是（ ）

A．温度较高，细菌繁殖快 B．空气充足，细菌繁殖快

C．水分充沛，细菌繁殖快 D．营养丰富，细菌繁殖快

Answer 1

【答案】A

【解析】

试题分析：细菌的生长繁殖需要适宜的温度、水分、有机物等，夏天温度较高，细菌繁殖快，进而分解食品中的有机物，导致食品的腐败变质．因此“夏天吃剩的肉汤更容易腐败变质”，原因是温度较高，细菌繁殖快。