题目内容
【题目】鸡卵的结构如图，请回答下列问题：
（1）取一枚新鲜鸡卵，用手掌适度用力握一下，体验卵壳对外力的承受能力，说明该结构具有________作用。
（2） 用放大镜观察鸡卵的表面，可以看到卵壳表面有许多________，为了证实所观察到的结构的存在，将该鸡卵放在盛有45℃-50℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的卵壳上有许多________出现。
（3）用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的B端，将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外卵壳膜除去，会发现该处有________ 。
（4）用剪刀将开口处的内卵壳膜剪破，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中（如图二所示）进行仔细观察，卵黄的表面有一个________色的小圆点，该结构就是________。
【答案】保护 小孔（或“凹陷”） 气泡 气室（或“空腔”） 白色 胚盘
【解析】
鸟卵的结构包括卵壳膜、气室、卵壳、胚盘、卵黄膜、卵黄系带、卵黄、卵白，卵黄上的小白点叫胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的。是进行胚胎发育的部位。
（1）取一枚新鲜鸡卵，用手掌适度用力握一下，体验卵壳对外力的承受能力，从而说明卵壳对卵细胞具有保护作用。
（2）鸟卵有保护内部结构作用的坚轫的卵壳。用放大镜观察鸡卵的表面，可以看到卵壳表面有许多小孔，为了证实所观察到的小孔的存在，将鸡卵放在盛有45℃-50℃温水的烧杯中，可以看到鸡卵的外壳上有许多气泡出现。
（3）用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的钝端，将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处是由卵壳膜围成的气室。气室内有气体，可为胚胎发育提供氧气。
（4）用剪刀将开口处的内壳膜剪破，将卵壳内的物质轻轻倒入培养皿中（如图二所示）进行仔细观察，可以发现有白色透明的胶状物质卵白，和黄色不透明的胶状物质卵黄；卵黄上的小白点叫胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是进行胚胎发育的部位。
