Question

【题目】小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理 ( )

A. 素炒豆角 B. 牛奶 C. 排骨汤 D. 小米粥

Answer 1

【答案】A

【解析】该午餐中的米饭主要提供糖类，清炖牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白质、脂肪和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是蔬菜水果类；素炒豆角主要成分是维生素，A符合题意；
牛奶的主要成分是蛋白质，B不符合题意；
排骨汤主要成分是脂肪和蛋白质，C不符合题意；

小米粥主要成分是淀粉，D不符合题意。