题目内容
【题目】世界卫生组织号召普遍使用铁制炊具，是因为（ ）
A.铁是骨骼、牙齿的重要成分
B.铁有利于蛋白质的形成
C.铁是维生素C的成分
D.铁是血红蛋白的重要成分
【答案】D
【解析】铁是构成血红蛋白的一种成分，人体缺铁会使血红蛋白的合成发生障碍，从而使人体内血红蛋白的含量过低，导致贫血．使用铁质炊具可以防止人体缺铁，预防贫血，因此世界卫生组织倡导使用铁质炊具．
故选：D
无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的4%左右．无机盐对人体也非常重要，它是构成人体组织的重要原料．例如，铁是构成血红蛋白的一种成分．据此解答．
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