Question

【题目】下列物质中，在人体内不经消化就能被消化道直接吸收的是（　　）

A. 脂肪 B. 淀粉 C. 蛋白质 D. 无机盐

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物的营养成分包括脂肪、糖类、蛋白质、维生素、水、无机盐。

食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。所以在人体内不经消化就能被消化道直接吸收的是无机盐。