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6.馒头中的淀粉在消化道内分解为葡萄糖的过程中,无直接作用的是(  )
A.唾液B.牙齿C.大肠D.胰液

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:馒头在口腔里通过牙齿的咀嚼和舌的搅拌,变成了馒头碎屑,然后在的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成麦芽糖,当达到小肠后,由于小肠中含有肠液和胰液等多种消化液,可以消化多种食物,故淀粉在小肠内被最终消化成葡萄糖,因此参与淀粉消化的有唾液、牙齿和胰液.
大肠只是吸收部分物质,不消化食物,因此与淀粉的消化无直接作用.
故选:C

点评 解答此类题目的关键是理解掌握淀粉的消化过程和产物.

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