Question

15．小明的早餐是面包、牛奶和火腿，图中的甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中蛋白质、淀粉、脂肪等成分经过消化道时被消化分解的情况．横轴字母分别表示组成消化道的各个器官，据图回答问题．

（1）小明吃的面包在口腔（填文字）里开始消化分解，因为这个部位含有唾液淀粉酶，可以用消化曲线乙来表示．
（2）牛奶中的蛋白质在C胃（填文字）里开始消化分解，可以用曲线丙来表示；其中的脂肪在D内消化分解，可以用曲线甲来表示．

Answer 1

分析 做这类的题首先要学会识图．还要知道糖类、蛋白质和脂肪的消化情况．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．这三类营养物质在小肠内都消化．淀粉、蛋白质和脂肪消化的最终产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．图示中，A、B、C、D、E表示各段消化道，A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；甲、乙、丙等三条曲线表示脂肪、淀粉和蛋白质在各段消化道中的消化程度．

解答 解：（1）面包的主要成分淀粉，淀粉在口腔内就开始消化，口腔内有唾液淀粉酶，可以用消化曲线乙来表示．
（2）C是胃，胃内有胃腺，胃腺分泌胃液，对蛋白质进行初步消化，牛奶中的蛋白质在C胃里开始消化分解，可以用曲线丙来表示；其中的脂肪在D内消化分解，可以用曲线甲来表示．
故答案为：（1）口腔；唾液淀粉；（2）胃；丙；甲．

点评 题的关键是知道各段消化道对食物的消化和营养物质的吸收．