题目内容
【题目】炒苋菜时汤会变红，红色物质主要来自于细胞的（ ）
A.细胞膜
B.细胞壁
C.液泡
D.细胞核
【答案】C
【解析】解：A、细胞膜是一层薄而透明的膜，保护细胞，控制物质的进出，它的主要成分是脂类与蛋白质等．A错误；B、细胞壁起保护和支持作用，B错误；C、液泡在细胞质里，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，苋菜的液泡中有红色的物质，做汤时细胞破裂，红色的物质流出来使汤变红．C正确；D、细胞核里含有与遗传有关的物质染色体等，这些物质不是液汁状的．D错误．故选：C
植物细胞的液体成分主要存在于液泡的细胞液中，另外细胞液里还溶解着多种物质如带甜味、辣味的物质．据此解答．
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