题目内容
【题目】明明最近患有肝炎,他应该少吃
A. 蔬菜 B. 米饭 C. 肥肉 D. 水果
【答案】C
【解析】肝脏分泌的胆汁不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小颗粒,增大脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化,患有肝炎或因病摘除胆囊的人,肝脏分泌胆汁的能力差,影响了脂肪的消化,因而患有肝炎或因病摘除胆囊的人,应少吃吃油腻食物,蔬菜和水果中富含维生素;米饭中富含淀粉;肥肉中富含脂肪,可见C符合题意。

练习册系列答案
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【题目】明明最近患有肝炎,他应该少吃
A. 蔬菜 B. 米饭 C. 肥肉 D. 水果
【答案】C
【解析】肝脏分泌的胆汁不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,能把脂肪变成微小颗粒,增大脂肪与消化酶的接触面积,从而有利于脂肪的消化,患有肝炎或因病摘除胆囊的人,肝脏分泌胆汁的能力差,影响了脂肪的消化,因而患有肝炎或因病摘除胆囊的人,应少吃吃油腻食物,蔬菜和水果中富含维生素;米饭中富含淀粉;肥肉中富含脂肪,可见C符合题意。