题目内容
【题目】防止食品腐败所依据的主要原理是（ ）
A．将食品内的细菌全部杀死
B．抑制食品内真菌的生长和繁殖
C．将食品内的真菌全部杀死
D．杀死食品内的微生物或抑制其生长和繁殖
【答案】D
【解析】
试题分析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
练习册系列答案
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【题目】王宏想要探究水分对种子萌发的影响，于是便做了一个实验，实验数据如表所示，则他设计的条件中不正确的一项是（ ）
水分 | 温度 | 光照 | 氧气 | |
等量种子 | 适量的水分 | 适宜的温度 | 有光照 | 充足的氧气 |
等量种子 | 缺少水分 | 温度较低 | 有光照 | 充足的氧气 |
A. 水分 B. 温度 C. 光照 D. 氧气