Question

青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用含（　　）丰富的食物，人的生长发育以及细胞的修复和更新，都离不开它．

• A、糖类
• B、脂肪
• C、蛋白质
• D、维生素

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答：解：食物中含有的六大类营养物质中，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量．奶、蛋、鱼、肉等食品中含丰富的蛋白质，因此，儿童、青少年正处于生长发育的关键时期，要多吃含有丰富的蛋白质的食物．
故选：C．

点评：此题考查了食物中含有的营养物质对人体的作用，重点考查的是蛋白质对人体的作用．