Question

【题目】比较花生仁、核桃仁、小麦仁三种食物所含能量多少的实验示意图，对于该实验，下列说法不正确的是（　　）

A.实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少做出比较

B.实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小

C.为获得较准确的测量结果，应在温度计温度不再升高时记录

D.为让实验结果更加准确，应设置重复组，实验结果取最高值

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。测量食物中的能量我们一般用燃烧的方法来测定。

A、实验是通过水温变化对三种食物所含能量多少作出比较，释放的热量多，水温高，A正确。

B、食物燃烧时，会向周围散失热量，给锥形瓶加罩可以减少热量的损失。实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小，B正确。

C、为获得较准确的测量结果，应在温度计温度不再升高时记录，表明水分已经充分吸收热量，C正确。

D、为让实验结果更加准确，应设置重复组，实验结果取平均值，D错误。