题目内容
【题目】（5分每空1分）．某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究食物保鲜的方法，设计了如下实验装置，如图，请据此回答：
（1）在安置好装置之后，利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是_______________________。
（2）除实验装置中给出的细菌生活的基本条件外，还需要____________。弯曲玻璃管的作用是__________________。
（3）肉汤将会腐败的试管是：__________。
（4）请你举出一种与该实验中肉汤保存原理相同的商品：______________。
【答案】（1）杀灭肉汤内的细菌和其他微生物
（2）适宜的温度 阻止外界细菌进入B试管内
（3）A
（4）牛奶、葡萄糖、罐头等
【解析】
试题分析:食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐败。防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。（1）高温可以杀死细菌等微生物，因此利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是高温杀灭肉汤内的细菌等微生物。
（2）（3）细菌生活的需要适宜的温度、水分、营养物质和生存的空间等，实验中A、B试管中有水分，澄清的肉汤，空气，和生存空间，但是没有适宜的温度。A试管中插入的试玻璃管是直的，空气和微生物均可以进入，肉汤易变质腐败；而B试管中的玻璃管是弯曲的，空气可以进入但是但是微生物不能进入到试管之中，肉汤保持新鲜，这样A试管和B试管形成对照实验。因此，（2）除实验装置中给出的细菌生活的基本条件外，还需要适宜的温度。弯曲玻璃管的作用是阻止外界细菌进入B试管内。肉汤将会腐败的试管是：A。
（4）在我们的生活中不少的食品都是经过严格的消毒，并且是进行严格密封，从而保存食品的新鲜。因此，与该实验中肉汤保存原理相同的商品如牛奶、葡萄糖、罐头等。
【题目】PM2.5是指大气中直径不大于2.5微米的颗粒物，它能通过肺泡直接进入循环系统，对人体危害极大．为了探究空气中PM2.5的浓度与车流量是否相关，某同学在城市广场周边对空气进行了采样，统计结果如下：
组别 | PM2.5（微克/立方米） | |||
清晨 | 上班时段 | 中午 | 下班时段 | |
（车流量最少） | （车流量大） | （车流量小） | （车流量最大） | |
第1组 | 19 | 89 | 43 | 97 |
第2组 | 22 | 83 | 38 | 98 |
第3组 | 20 | 86 | 41 | 99 |
（1）该同学选择对不同车流量的时段进行采样统计，目的是 ．
（2）为减少实验误差，应分别求出不同时段PM2.5浓度的 值．
（3）根据上述统计结果，可以得出的结论是：车流量越大，空气中PM2.5的浓度 ．
（4）根据如图写出PM2.5“入肺”的途径（用箭头和序号表示） ．
（5）PM2.5的主要来源是人为排放．请你再举出一个与人类活动有关的环境问题： ．
