题目内容

7.蔬菜和水果中比肉、蛋、鱼中要多的营养成分是(  )
A.脂肪B.蛋白质C.维生素和无机盐D.糖类

分析 食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,它们各具有一定的作用,人体一旦缺乏,就会引起相应的疾病,据此答题.

解答 解:蔬菜和水果中富含维生素和无机盐,肉、蛋、鱼中含有较多的蛋白质,蔬菜和水果中比肉、蛋、鱼中要多的营养成分维生素和无机盐.
故选:C

点评 此题考查了人体需要的主要营养物质.

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