题目内容
【题目】平常我们所吃的米、面中含量最多的营养物质是
A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 维生素
【答案】A
【解析】糖类是主要的供能物质,葡糖糖、蔗糖、淀粉都属于糖类,我们平时所吃的米、面、甘薯和马铃薯中,含量最多的就是糖类,A符合题意;蛋白质主要与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系,奶、蛋、鱼、肉等食物中蛋白质的含量丰富,B不符合题意;脂肪是备用能源,在肥肉、花生、大豆等食物中含有较多的脂肪,C不符合题意;维生素是对人体起重要作用的微量元素,主要存在于水果和蔬菜中,D不符合题意。
故选A。
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