Question

【题目】我们吃的绿豆芽的主要部分是由胚的哪一部分发育来的（ ）

A. 胚芽B. 胚轴C. 胚根D. 子叶

Answer 1

【答案】B

【解析】

种子萌发的过程是：首先是种子吸水膨胀，种皮变软，子叶里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，然后胚根发育成根，胚轴伸长，最后胚芽发育成茎和叶。

胚芽最终发育成茎和叶，A不符合题意。
胚轴最终发育成连接茎和根的部分，即豆芽的白嫩部分，B符合题意；
胚根最终发育成幼苗的主根，C不符合题意；
子叶内储存着大量的营养物质，D不符合题意。