Question

【题目】下列活动与微生物发酵无关的是

A. 用葡萄汁酿造葡萄酒 B. 由动物鲜奶制作酸奶

C. 发电厂焚烧生活垃圾发电 D. 由秸秆和粪尿生产沼气

Answer 1

【答案】C

【解析】

发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术，称为发酵技术。

酿造葡萄酒要用到酵母菌，是发酵技术，A不符合题意；制酸奶要用到乳酸菌，属于发酵技术，B不符合题意；发电厂焚烧生活垃圾发电不属于发酵技术，C符合题意；在无氧条件下才能彻底将有机物分解产生沼气，由秸秆和粪尿生产沼气属于发酵技术，D不符合题意。