Answer 1

分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；分析表格中的实验设计可知，该实验设置了三组对照实验：1号瓶和2号瓶、3号瓶和2号瓶、4号瓶和2号瓶，变量分别是水分、温度、空气．

解答：解：（1）探究成功的前提是能够提出有研究价值的问题，并作出符合科学事实的假设，假设就是一种科学猜想，是对提出的问题做出尝试性的解释． 应用已有知识，对问题的答案提出可能的设想．根据表格内容可知，该实验作出的假设是：种子的萌发需要适量的水分、适宜的温度和充足的空气，
（2）种子萌发的外界环境条件有：一定的水分、充足的空气和适宜的温度，自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质．1号瓶的缺少水分种子不萌发，2号瓶具备了种子萌发的条件种子萌发，3号瓶温度不适宜种子不萌发，4号瓶缺少空气种子不萌发．
（3）①2号瓶和4号瓶唯一的变量是空气，4号瓶的缺少空气种子不萌发，2号瓶有充足的空气种子萌发，因此，比较2号瓶和4号瓶的结果，说明种子的萌发需要充足的空气．
②2号瓶和1号瓶唯一的变量是水分，1号瓶的缺少水分种子不萌发，2号瓶有少量的水分种子萌发，因此，比较2号瓶和1号瓶的结果，说明种子的萌发需要一定的水分．
③2号瓶和3号瓶唯一的变量是温度，3号瓶的温度不适宜种子不萌发，2号瓶温度不适宜种子萌发，因此，比较2号瓶和3号瓶的结果，说明种子的萌发需要适宜的温度．
（4）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．每组对照实验一般只设一个实验变量，并对每个变量设置对照组．
由于淀粉遇碘变蓝的特性，可以鉴定种子内含有淀粉的位置，在玉米粒的纵切面上滴加碘液，切面的大部分变成蓝色，而在玉米种子的切面结构中，只有胚乳占了大部分面积，所以得出被染的结构是玉米的胚乳，玉米种子贮藏的养分主要在胚乳中．大豆（或花生）种子贮藏养分的结构是子叶．
故答案为：
（1）不萌发；萌发；不萌发；不萌发
（2）①4；
②2；
③3；
（3）变量；对照组；淀粉；胚乳；子叶．

点评：解答此类题目的关键是灵活运用所学知识解释实际问题．