Question

【题目】下列营养物质中，既是建造和修复身体的最重要原料，又能为人体的生命活动提供能量的是（ ）

A．脂肪 B．蛋白质 C．维生素 D．淀粉

Answer 1

【答案】B

【解析】

试题分析：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用，糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量，糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用，水、无机盐、维生素不能提供能量。