题目内容

在我国的膳食结构中,属于主食的是(  )
A、豆类B、谷类C、蔬菜D、肉类
考点:注意合理营养
专题:
分析:合理营养是指全面而平衡的营养.“全面”是指摄取的营养素种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的量要适合,与身体的需要保持平衡.为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,即谷类食物进食量最多,其后依次是果蔬类、鱼肉类、蛋奶类、油脂类.以避免营养不良和营养过剩.
解答:解:为了做到合理营养,按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物,以避免营养不良和营养过剩,在“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少.由下往上第一层为谷物类,主要提供能量; 第二层为蔬菜水果类,主要提供维生素C; 第三层为鱼、肉、蛋类,第四层为豆奶类,第三层和第四层主要提供蛋白质和钙; 第五层为油脂类.提倡居民每天均衡地吃这五类食物:食物多样、以谷物类为主、多吃水果蔬菜类、常吃鱼、肉、蛋类和豆奶类、少吃油脂类.可见,我国的膳食结构中,属于主食的是谷类.选项A符合题意.
故选:A.
点评:解答此题的关键是理解掌握合理营养和平衡膳食宝塔的含义.
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