题目内容

【题目】不用消化就能被消化道直接吸收的是( )
A.米饭
B.红烧肉
C.维生素
D.牛奶

【答案】C
【解析】解:米饭的主要营养成分是淀粉;红烧肉的主要营养成分是蛋白质和脂肪;牛奶的主要营养成分是蛋白质,而淀粉、脂肪、蛋白质需要消化为葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸,才能被人体吸收,维生素不需要消化就可被人体直接吸收,因此不需要消化就能被消化道直接吸收的是维生素。故选C.
【考点精析】关于本题考查的营养物质的吸收,需要了解营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程;消化道各段对营养物质的吸收:胃:少量的水、酒精(非营养);小肠(主要的吸收场所,与其结构有关):吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素;大肠:只吸收少量水、无机盐和一部分维生素才能得出正确答案.

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