题目内容

【题目】肝炎病人怕吃油腻食物,是因为( )

A. 肝炎病人的体内脂肪成分过多

B. 胆汁分泌量不足,从而影响脂肪消化

C. 脂肪酶分泌量不足,影响脂肪消化

D. 油腻的食物会使病人头晕

【答案】B

【解析】

试题肝脏具有分泌胆汁、合成糖元、解毒的功能,肝炎患者的肝功能受到损害.肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;油腻的食物的主要营养物质是脂肪,肝炎病人的肝脏分泌的胆汁不足,不利用脂肪的消化,因此肝炎病人怕吃油腻的食物.

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