题目内容
【题目】观察图，并回答下列问题：
（1）在图中注出口腔、胃、小肠的位置，标在序号后面；
（2）淀粉在人体消化道的[]部位开始消化，参与这一消化的消化酶是 ．
（3）蛋白质在人体消化道的[]部位开始消化，参与这一消化的消化酶是 ．
（4）脂肪在人体消化道的[]部位被消化，参与这一消化的消化液有 ．
【答案】
（1）
（2）①；口腔；唾液淀粉酶
（3）④；胃；胃蛋白酶
（4）⑥；小肠；胆汁、肠液、胰液
【解析】解：（1）
⑵①口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，可以把淀粉转化成麦芽糖；麦芽糖以及没有消化的淀粉最终在小肠内被淀粉酶和麦芽糖酶消化为葡萄糖．因此淀粉在人体消化道的[①]口腔中最早被消化，参与这一消化的消化酶是唾液淀粉酶．（3）[④]胃内有胃腺，胃液内的胃蛋白酶将蛋白质转化成多肽；多肽和没有消化的蛋白质最终在小肠内被蛋白酶和肽酶消化为氨基酸．因此蛋白质在人体消化道的[④]胃内被初步消化，参与这一消化的消化酶有蛋白酶．（4）脂肪的消化在⑥小肠，小肠内有肠液、胰液、胆汁，胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，促进脂肪的消化．脂肪最终被肠液、胰液中脂肪酶消化脂肪酸和甘油．因此脂肪在人体消化道的[⑥]小肠部位被逐步消化，参与这一消化的消化液和消化酶有肠液、胰液、胆汁、脂肪酶．
所以答案是：（1）
⑵①口腔；唾液淀粉酶；（3）④胃；胃蛋白酶；（4）⑥小肠；胆汁、胰液、肠液．
【考点精析】本题主要考查了食物的消化的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能正确解答此题．
