题目内容

科学探究题．下表是“馒头在口腔内的消化”的探究方法．
试管 实验材料 唾液 清水 处理方法
① 馒头碎屑 2毫升 0毫升 搅拌均匀后放入37°C水中
② 馒头碎屑 0毫升 2毫升 搅拌均匀后放入37°C水中
③ 馒头块 2毫升 0毫升 不搅拌，直接放入37°C水中10分钟后取出三只试管，各滴加2滴碘液，摇匀．请你分析：
加碘液后全部变蓝的试管编号是
②
②
，消化效果最好的是
①
①
号试管．人的口腔能对淀粉发挥较好的消化效果．因为口腔里有
牙齿
牙齿
，能磨碎食物；口腔里还有舌头，能搅拌食物；同时口腔周围的唾液腺能分泌
唾液
唾液
，并通过导管流入口腔，对淀粉进行消化．
分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．该实验设置了两组对照实验：①与②、①与③，变量分别是唾液、牙齿的咀嚼和舌的搅拌．
解答：解：比较①号试管和②号试管的实验结果可知，唾液对淀粉有消化作用，比较①号试管和③号试管的实验结果可知，牙齿的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化，因此馒头的消化既与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关，又与唾液的分泌有关．
    淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．唾液中含有唾液淀粉酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖，因此①号试管滴加碘液不变蓝，消化效果最好．②号试管和③号试管滴加碘液变蓝，全部变蓝的试管编号是②，
说明试管内的淀粉没有被分解．
故答案为：②；①；牙齿；唾液．
点评：此题是一道综合题，知识点较多，需要认真审题，才能够正确的回答．
练习册系列答案
相关题目
探究实验题
下表是某实验小组探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，请根据表回答问题
试管编号 A B C D
加入物质 淀粉+清水 淀粉+唾液 淀粉+唾液 淀粉+唾液
温度 37 37 100 0
时间 10min 10min 10min 10min

加碘后的现象		 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝（1）若A和B为一组，则其中的变量是
唾液
唾液
．实验的目的是
探究唾液对淀粉的消化作用
探究唾液对淀粉的消化作用

（2）若以B，C，D为一组，其中
B
B
是对照组，
C、D
C、D
是实验组．实验目的是
探究低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响
探究低温或高温对唾液淀粉酶活性的影响

（3）通过实验得出结论是：唾液中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，可以消化
淀粉
淀粉
．唾液中的
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
发挥作用所需要的条件之一．
（4）A和D能否形成一组科学探究的实验？为什么？
变量不唯一
变量不唯一
．
下列是一组科学探究题，请分析回答问题
    为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求去处理．
（1）分析甲、乙实验可知，实验的变量是
温度
温度
．
（2）分析甲、丙实验可知，目的是为了探究
食品腐败是由细菌引起的．
食品腐败是由细菌引起的．

（3）设计该探究活动的基本原则之一是
单一
单一
变量原则．
（4）观察是科学探究的基本方法，以下说法错误的是
C
C

A．科学观察要有明确的目的
B．观察要全面细致和实事求是
C．科学观察不可以用直接用肉眼，必须借助放大镜，显微镜等仪器
D．科学观察有时需要长时间，要有计划，有耐心．
科学探究题．下表是“馒头在口腔内的消化”的探究方法．
试管实验材料唾液清水处理方法
①馒头碎屑2毫升0毫升搅拌均匀后放入37°C水中
②馒头碎屑0毫升2毫升搅拌均匀后放入37°C水中
③馒头块2毫升0毫升不搅拌，直接放入37°C水中
10分钟后取出三只试管，各滴加2滴碘液，摇匀．请你分析：
加碘液后全部变蓝的试管编号是    ，消化效果最好的是    号试管．人的口腔能对淀粉发挥较好的消化效果．因为口腔里有    ，能磨碎食物；口腔里还有舌头，能搅拌食物；同时口腔周围的唾液腺能分泌    ，并通过导管流入口腔，对淀粉进行消化．

科学探究题。下表是“馒头在口腔内的消化”的探究方法。

试管

实验材料

唾液

清水

处理方法

1

馒头碎屑

2毫升

0毫升

搅拌均匀后放入370C水中

2

馒头碎屑

0毫升

2毫升

搅拌均匀后放入370C水中

3

馒头块

2毫升

0毫升

不搅拌，直接放入370C水中

10分钟后取出三只试管，各滴加2滴碘液，摇匀。请你分析：

加碘液后全部变蓝的试管编号是________，消化效果最好的是_______号试管。人的口腔能对淀粉发挥较好的消化效果。因为口腔里有__________，能磨碎食物；口腔里还有舌头，能搅拌食物；同时口腔周围的唾液腺能分泌___________，并通过导管流入口腔，对淀粉进行消化。

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