题目内容

(2012?东营)合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育.日常生活中,我们应科学的安排一日三餐,图中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是(  )
分析:此题主要考查的是平衡膳食的相关知识,可结合平衡膳食宝塔的内容来解答.
解答:解:合理营养的含义是,由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,在:“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多,越往上需要量越少,最顶端需要量最少,由下往上①层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量;②层为瓜果蔬菜类主要提供维生素、无机盐;③层为肉类等动物性食品;④层为奶制品、豆制品,③④层主要提供蛋白质;⑤层为油脂类.可见A符合题意.
故选:A
点评:解答此类题目的关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义.
练习册系列答案
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(2012?东营)驴是马科动物的一种,体形和马相似,但耳朵长,尾巴有尾柄,可以忍受粗食、重负,适应性较强.俗话说:“天上龙肉,地上驴肉”,东营地方名吃“广饶肴驴肉”历史悠久,闻名遐迩.请根据所学知识,分析回答下列问题:
(1)驴属于哺乳动物,其生殖发育特点是
胎生、哺乳
胎生、哺乳
;驴是草食性动物,牙齿有
有门齿和臼齿的分化
有门齿和臼齿的分化
特点.
(2)从营养学角度看,驴肉中的氨基酸构成十分全面,营养价值颇高,氨基酸是
蛋白质
蛋白质
的基本组成单位.
(3)采用真空包装的贮存方法,可以使肴驴肉保质期长达12个月,其中的原理是
抑制微生物的大量繁殖
抑制微生物的大量繁殖

(4)在市场上,肉类的价格一般比粮食的价格贵,试从生态系统能量流动的角度分析原因:
能量在沿食物链传递过程中是逐级递减的,营养级越高,能量流动过程中消耗越多.动物直接或间接以植物为食,所以营养级别比植物高,能量消耗较多,因而肉一般比粮食贵.合理即可.
能量在沿食物链传递过程中是逐级递减的,营养级越高,能量流动过程中消耗越多.动物直接或间接以植物为食,所以营养级别比植物高,能量消耗较多,因而肉一般比粮食贵.合理即可.

(5)我国传统的屠宰方式使动物突然处在恐惧和痛苦的状态,动物会分泌大量的肾上腺激素,引起心跳加快血压升高,引发不良的生理反应,对肉质将有很大影响.肾上腺素对生命活动的调节是通过
血液运输
血液运输
起作用的.现在我国已颁布《新鲜肉卫生操作规范》,倡导实施“人道”屠宰.
(2012?东营)2012年5月18日,首届黄河三角洲湿地槐花节盛大开幕.位于黄河尾闾的孤岛镇万亩槐花盛开,银白无暇,绿浪浮动,蜂蝶飞舞,百里飘香.请分析回答下列问题:
(1)“风儿软软吹,槐花串串开”,从花的着生方式看,槐花为
花序
花序
;“千树万树槐花开,招引蜜蜂采蜜来”,槐花属于虫媒花,在结构上适于招引昆虫的特点为
具有芬芳的花香和甜美的花蜜
具有芬芳的花香和甜美的花蜜

(2)槐树的果实是狭长的荚果(图12),内含多粒种子,这是因为每朵槐花的子房里生有
多个胚珠
多个胚珠

(3)槐花丛中,成群结队的蜜蜂翩然飞舞,繁忙的在花间采集花蜜.蜜蜂采蜜属于
先天性
先天性
行为.
(4)蜜蜂是完全变态发育的昆虫,它的发育过程要经过
卵、幼虫、蛹、成虫四个
卵、幼虫、蛹、成虫四个
阶段.蜜蜂属于节肢动物,节肢动物的主要特征为
身体分部,躯体、足和触角分节,体表有外骨骼
身体分部,躯体、足和触角分节,体表有外骨骼

(5)槐花蜜水白透明、蜜质浓稠、清淡幽香,富含维生素和氨基酸,是蜂蜜中的上品.某同学想知道槐花蜜中是否含有维生素C,请你帮助他完成实验设计:
①取甲、乙两支洁净的试管,各注入2毫升
高锰酸钾
高锰酸钾
溶液.
②用滴管向甲试管中滴入稀释后的槐花蜜,向乙试管中滴入
等量清水
等量清水
,边滴加边振荡,注意观察试管中溶液颜色的变化.
③若甲试管中的溶液颜色褪去或比乙试管中溶液颜色变浅,则说明槐花蜜中含有维生素C.

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