Question

合理营养，平衡膳食：“合理营养平衡膳食”即指食物含有人体所需要的一定质量的营养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持平衡的膳食．以体重60kg的轻体力男子为例，每天台适的饮食结构为：油脂27克、奶压奶制品250毫升、鱼肉蛋禽豆娄200克、蔬菜360克、水果l80克、谷薯类300克，其中碳水化物占60%（50%一70%）、蛋白质l7%（15%一20%）、脂肪占23%（20%一30%）．（注：括号内为标准值）
根据上述资料结合你所学过的知识概括8条合理营养、平衡膳食的基本原则

合理营养、平衡膳食的基本原则为：
1．食物多样，各类为主
2．多吃蔬菜水果和薯类
3．每天吃奶类、豆类及其制品
4．经常吃适量鱼禽蛋瘦肉少吃肥肉和荤油
5．食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
6．吃清淡少盐的膳食
7．如饮酒应适量
8．吃清洁卫生不变质的食物

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Answer 1

分析：合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．据此解答．

解答：解：合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．缺乏某些营养素会引起营养缺乏病．因此，饮食多样化，粗细搭配，不挑食；讲究食物营养成分的搭配；不暴饮暴食，按时进餐都是符合合理膳食要求的；
合理营养、平衡膳食的基本原则为：
  1．食物多样，各类为主
  2．多吃蔬菜水果和薯类
  3．每天吃奶类、豆类及其制品
  4．经常吃适量鱼禽蛋瘦肉少吃肥肉和荤油
  5．食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
  6．吃清淡少盐的膳食
  7．如饮酒应适量
  8．吃清洁卫生不变质的食物
故答案为：合理营养、平衡膳食的基本原则为：
  1．食物多样，各类为主
  2．多吃蔬菜水果和薯类
  3．每天吃奶类、豆类及其制品
  4．经常吃适量鱼禽蛋瘦肉少吃肥肉和荤油
  5．食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
  6．吃清淡少盐的膳食
  7．如饮酒应适量
  8．吃清洁卫生不变质的食物

点评：合理膳食的内容是考试的重点，要注意理解和掌握．