[题目]如下图所示.在探究“唾液对淀粉的消化作用实验中.试管中都加入少许等量的淀粉糊.试管1.3中各加入2ml清水.试管2.4中各加入2ml唾液.按照图中的温度条件处理5~10分钟.然后分别滴加2滴碘液.关于实验分析正确的是( )A. 试管1和试管4可作为对照B. 试管2和试管4可作为对照C. 滴加碘液后.若试管1变蓝色而试管2不变蓝色.则说明37℃是唾液消化淀粉的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】如下图所示，在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，试管中都加入少许等量的淀粉糊，试管1、3中各加入2ml清水，试管2、4中各加入2ml唾液，按照图中的温度条件处理5~10分钟，然后分别滴加2滴碘液。关于实验分析正确的是（）

A. 试管1和试管4可作为对照

B. 试管2和试管4可作为对照

C. 滴加碘液后，若试管1变蓝色而试管2不变蓝色，则说明37℃是唾液消化淀粉的最适宜温度

D. 滴加碘液后，若试管2不变蓝色而试管4变蓝色，则说明90℃不是唾液消化淀粉的最适宜温度

【答案】BD

【解析】试管1 中加入的是清水，4号中加入的是唾液，但是两试管放置的温度不同，这样出现了唾液和温度两个变量，不能形成对照实验，故A不符合题意；2号和4号试管都是加入等量的唾液，放置的温度不同，这样实验的变量是温度对酶的影响，形成一组对照实验，故B符合题意；滴加碘液后，若试管1变蓝色而试管2不变蓝色，只是由于1号试管中加入的是清水，淀粉没有被分解，遇碘溶液变成蓝色，而2号试管中加入的是唾液，将淀粉分解成了麦芽糖，遇碘液不能变蓝色，说明唾液对淀粉有消化作用，不能说明37℃是唾液消化淀粉的最适宜温度，故C不符合题意；2号试和4号试管的实验变量是温度，如果滴加碘液后，若试管2不变蓝色而试管4变蓝色，则说明90℃不是唾液消化淀粉的最适宜温度，故D符合题意。故选BD。