题目内容
【题目】下列疾病中，不属于遗传病的是（ ）
A. 艾滋病B. 红绿色盲C. 苯丙酮尿症D. 白化病
【答案】A
【解析】
遗传病是指由遗传物质发生改变而引起的或者是由致病基因所控制的疾病．遗传病是指完全或部分由遗传因素决定的疾病，常为先天性的，也可后天发病．
选项中，白化病、苯丙酮尿和红绿色盲都是由遗传物质发生改变引起的疾病，都是遗传病； 艾滋病是由病毒引起的，与遗传物质无关，不是遗传病。
故选：A。
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【题目】酸奶是一种健康的发酵食品，果果学习小组针对“制作酸奶的适宜温度”进行如下实验探究：
①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；
②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；
③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；
④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如下柱形图所示：
发酵时间 | 牛奶状况 |
2小时 | 呈液态，无酸味 |
4小时 | 呈液态，略带酸味 |
6小时 | 呈蛋花状态，微酸 |
8小时 | 呈凝固状，酸度适中 |
请分析回答：
（1）制作酸奶需要的微生物是_____，它只能在无氧的条件下发酵，因此玻璃杯必须密封．
（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是_____．
（3）将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的_____步骤．
（4）本实验除温度不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同，原因是_____．
（5）根据实验结果，得出的结论是：_____．
（6）该小组进一步探究了“制作酸奶的发酵时间”，实验结果如上表所示．根据实验结果，得出的结论是：制作酸奶的发酵时间以_____小时为宜．
