题目内容

我们吃的馒头,经过口腔的消化进入胃,食物中的成分比原来增加了什么(  )
A、氨基酸B、麦芽糖
C、维生素D、葡萄糖
考点:食物的消化和营养物质的吸收过程
专题:
分析:口腔中具有唾液腺分泌的唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,能够对淀粉进行初步消化.
解答:解:我们吃的馒头主要含有淀粉,口腔中具有唾液腺分泌的唾液,唾液中含有唾液淀粉酶,能将淀粉初步消化为麦芽糖,胃不能消化淀粉,因此食物中的成分比原来增加了麦芽糖.
故选B
点评:此题考查了各种消化液的作用:唾液:初步消化淀粉,胃液:初步消化蛋白质,肠液、胰液:彻底消化糖类、蛋白质和脂肪,胆汁:促进脂肪的消化.
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