题目内容

人的生长发育以及受损细胞的修复和更新最基本的物质是:
A.蛋白质B.无机盐C.水D.糖类
A
考点:
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:解:蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质.此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量.脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分;人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.无机盐是构成人体组织的重要原料.维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.
故选:A
点评:此题考查了食物中含有的营养物质对人体的作用,重点考查的是蛋白质对人体的作用.
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