Question

将下列微生物与其作用连线。
（1）青霉菌　　　     　a.提取抗生素
（2）酵母菌　　　     　b.制酸奶、泡菜
（3）醋酸菌　　　     　c.酿醋
（4）乳酸菌　　　     　d.烤制面包

Answer 1

（1）---A （2）---D（3）----C（4）---B

解析试题分析：青霉菌可用于提取青霉素的抗生素，酵母菌将糖类分解，释放出二氧化碳，可用烤制面包，使面包疏松，醋酸菌则可用于制醋，乳酸菌可以在无氧的环境下，产生乳酸。
考点：本题考查的是人类对细菌和真菌的利用，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。