Question

【题目】下列哪种物质不需要消化，可以被人体直接吸收（ ）

A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.维生素

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质无需消化能够直接被人体消化道吸收；而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质，需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收。所以D符合题意。

故选：D。