题目内容
在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌．如图所示（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，
（2）以“唾液”为变量时，
（3）若将三支试管都放入37℃左右温水中，5～10分钟后取出，
（4）我们在制订这项计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌．”你认为这第四种处理
考点：探究发生在口腔内的化学消化
专题：
分析：为探究馒头在口腔中的消化，该实验设置了两组对照实验：1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；1号试管和3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用．
解答：
解：（1）实验中，为了探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉消化的促进作用，以1号试管和3号试管形成了以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量的对照实验．
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．1号试管和2号试管形成了以唾液为变量的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．
（3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．1号试管中的馒头经过切碎、搅拌后与唾液混合充分，在适宜的温度下淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此加入碘液后不变蓝．
（4）将馒头块与清水放入试管中不搅拌”与①号试管形成对照实验，会有两个实验变量，这违背了对照实验中变量单一的原则，由此第四种处理没有必要．
故答案为：（1）①；③
（2）①；②
（3）①；馒头变甜和牙齿的咀嚼，舌的搅拌和唾液的分泌都有关．
（4）不
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验．1号试管和2号试管形成了以唾液为变量的对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用．
（3）淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝．1号试管中的馒头经过切碎、搅拌后与唾液混合充分，在适宜的温度下淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此加入碘液后不变蓝．
（4）将馒头块与清水放入试管中不搅拌”与①号试管形成对照实验，会有两个实验变量，这违背了对照实验中变量单一的原则，由此第四种处理没有必要．
故答案为：（1）①；③
（2）①；②
（3）①；馒头变甜和牙齿的咀嚼，舌的搅拌和唾液的分泌都有关．
（4）不
点评：此题考查了唾液对淀粉的消化作用．
练习册系列答案
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动物体和植物体共同具有的结构层次是（ ）
①系统 ②细胞 ③组织 ④器官．
①系统 ②细胞 ③组织 ④器官．
| A、①②③ | B、②③④ |
| C、①②④ | D、①③④ |
同品种的甘薯，种植在山地的比种植在平地水田的淀粉含量高，主要原因是（ ）
| A、山地土壤含水量少 |
| B、山地昼夜温差大 |
| C、山地土壤比较贫瘠 |
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根据如图动物细胞模式图回答问题．
根据消化系统模式图回答问题：