Question

3．做馒头用的面粉，主要来自小麦种子的（　　）

• A． 胚芽
• B． 胚根
• C． 胚乳
• D． 子叶

Answer 1

分析 双子叶植物种子和单子叶植物种子的异同点如下：

	相同点	不同点
双子叶植物种子	有种皮和胚	子叶两片没有胚乳
单子叶植物种子	有种皮和胚	子叶一片有胚乳

据此解答．

解答 解：小麦种子的结构包括：
果皮和种皮：两者紧贴在一起，不容易分开，保护种子的内部结构；
胚乳：贮存营养物质；
胚包括胚芽、胚轴、胚根、和子叶，胚芽将来发育成茎、叶；胚根将来发育成根；胚轴连接胚根和胚芽的部分，将来发育成连接根和茎的部位；子叶一片，不肥厚，种子萌发时转运营养物质；
所以做馒头用的面粉主要来自小麦种子的胚乳．
故选：C．

点评 种子中最重要的部分是胚．原因是胚是幼小的生命体；我们吃的面粉主要来自于小麦种子的胚乳．原因是胚乳贮存营养物质．