Question

【题目】贮存水果时，适当降低温度、减少氧气含量，会延长贮存时间。这是因为该措施能（　　）

A. 抑制呼吸作用 B. 促进光合作用 C. 抑制蒸腾作用 D. 促进物质交换

Answer 1

【答案】A

【解析】

此题是一道基础知识题，考查的是储存水果的方法。解答时可以从温度、氧气与呼吸的关系方面来解答。

温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性。一般而言，在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强。根据温度对呼吸强度的影响原理，贮存水果时，适当降低温度，使水果的呼吸作用减弱，以减少呼吸作用对有机物的消耗，可延长保鲜时间。植物的呼吸作用需要氧气，氧气浓度大呼吸作用旺盛，氧气浓度低，呼吸作用弱。因此贮存水果时，减少氧气含量，会抑制呼吸作用，减少呼吸作用对有机物的消耗，可延长保鲜时间。因此，贮存水果时，适当降低温度、减少氧气含量，会延长贮存时间。这是因为该措施能抑制呼吸作用，A符合题意。