题目内容
【题目】将萝卜条放进盐水中浸泡两个小时,取出后发现萝卜( )
A.变硬了 B.变软了 C.不变 D.大许多
【答案】B
【解析】
试题分析:植物细胞既可以失水,也可以吸水,这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小。当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞就失水;当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时,细胞就吸水。腌咸菜时放入浓盐水中的萝卜条,由于萝卜条细胞液的浓度小于浓盐水溶液的浓度,会导致萝卜细胞失水,从而导致萝卜条皱缩变小、变软了。
故选B
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