题目内容
世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为（ ）
A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分
B．铁有利于蛋白质的形成
C．铁是维生素C的重要组成部分
D．铁是血红蛋白的成分
【答案】
D
【解析】
试题分析：血红蛋白质是红细胞中的一种红色的含铁的蛋白质。世界卫生组织号召普遍使用铁制的炊具，是因为铁制的炊具有含较多的铁，有利于血红蛋白质的合成。故选项D符合题意。
考点：此题考查的知识点是铁是血红蛋白质的成分。据此解答。
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