Question

8．预防高血压D                      A．含钙丰富的食物
预防夜盲症C                      B．含碘丰富的食物
预防坏血病E                      C．富含维生素A的食物
预防佝偻病A                      D．清淡少盐的食物
预防地方性甲状腺肿B               E．富含维生素C的食物．

Answer 1

分析 无机盐和维生素在人体的含量都很少，但作用却很大，思考解答

解答 解：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图

维生素种类	主要功能	缺乏症	食物来源
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	夜盲症、皮肤干燥、干眼症	动物肝脏含丰富的维生素A，胡萝卜中含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、脚气病、消化不良	维生素B1在稻米、豌豆、小麦、扁豆等粮食中含量丰富
维生素C	维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力	患坏血病、抵抗力下降	新鲜蔬菜和水果中富含维生素C
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松等	奶制品、鱼肝油、蛋黄中含丰富的维生素D

无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如下表：

无机盐种类	功能	缺乏时的症状
铁	铁是构成红细胞中血红蛋白的重要成分	缺铁会造成缺铁性贫血
钙	钙是构成牙齿和骨骼的主要成分	缺钙儿童会造成佝偻病，中老年人和妇女易患骨质疏松
磷	磷是构成骨骼、牙齿和神经组织的重要成分	缺乏含磷的无机盐，会造成厌食．肌无力．骨痛
碘	碘激素的原料	缺乏含碘的无机盐，会造成地方性甲状腺肿
锌	促进人体的生长发育	缺乏含锌的无机盐，会影响食欲．

故答案为：D；C；E；A；B

点评 解答此题的关键是熟练掌握不同无机盐和维生素的作用、缺乏症、食物来源等．