Question

【题目】黄豆芽和绿豆芽的食用部分是由胚芽发育而来（ ）。

Answer 1

【答案】错

【解析】

黄豆和绿豆是双子叶植物种子，萌发的过程是：胚根首先发育成根，随着幼根的生长，胚轴逐渐在伸长，将两片子叶带出地面，子叶展开，露出胚芽，胚芽发育形成茎和叶。黄豆芽和绿豆芽的食用部位是连接胚根和胚芽的白色部分是胚轴。故说法错误。