Question

【题目】人体内含量最多的物质是蛋白质，因为它是构成人体的主要材料（_______）

Answer 1

【答案】错

【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。其中蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料。水是组成细胞的主要物质，它占体重的60%～70%。人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输。