题目内容
【题目】电影《流浪地球》中展示的人类地下城生活中，“榴莲蚯干”作为食品出售。以下对于可能供人类食用的“蚯蚓干”的说法中不正确的是（ ）
A. “蚯蚓干”中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质
B. “蚯蚓干”中的脂肪能被人的消化液分解为甘油和脂肪酸
C. “蚯蚓干”中的蛋白质可以被口腔中的唾液消化分解
D. “蚯蚓干”为人体细胞提供的有机物能用于呼吸作用
【答案】C
【解析】
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
A、“蚯蚓干”中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，A正确。
B、“蚯蚓干”中的脂肪能被人的消化液分解为甘油和脂肪酸，B正确。
C、“蚯蚓干”的主要成分是蛋白质，口腔中的唾液不消化蛋白质，蛋白质可以被胃中的胃液消化分解，C错误。
D、“蚯蚓干”为人体细胞提供的有机物能用于呼吸作用，D正确。
故选：C
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