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(2013?将乐县质检)患了肝炎的病人通常都怕吃油腻性食物,其主要原因是(  )
分析:肝脏具有分泌胆汁、合成糖元、解毒的功能,肝炎患者的肝功能受到损害.
解答:解:肝脏分泌的胆汁虽然不含消化酶,但胆汁对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化;油腻的食物的主要营养物质是脂肪,肝炎病人的肝脏分泌的胆汁不足,不利用脂肪的消化,因此肝炎病人怕吃油腻的食物.
故选C
点评:胆汁能够促进脂肪的消化,胆汁分泌不足必然影响脂肪的消化.
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