Question

【题目】图中甲乙丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况，读图并填空。

（1）图中曲线丙表示_____________________的消化。

（2）图中曲线乙表示的营养物质被消化的部位主要是_______________________。

（3）淀粉被消化的最初部位在_____________________________。

（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A.B两支试管分别加入2毫升淀粉糊，再在A试管中加入唾液（含唾液淀粉酶）2毫升，在B试管中加入清水2毫升，均放在37℃的水中得到的结论是______________________。

Answer 1

【答案】 脂肪 小肠 口腔 唾液淀粉酶能消化淀粉（淀粉的消化需要唾液淀粉酶的参与）

【解析】（1）淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化。从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲是淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪。
（2）乙代表蛋白质，蛋白质在胃里被初步消化，在小肠里被消化为氨基酸，被消化的主要部位是小肠。
（3）淀粉在口腔中被初步消化为麦芽糖，然后进入小肠被彻底消化为葡萄糖被吸收。
（4）用A、B两支试管分别加入2毫升淀粉糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝。比较A、B两支试管，可以得到的结论是：唾液淀粉酶能消化淀粉。