题目内容

【题目】炒苋菜时汤会变红,红色物质主要来自于细胞的( )

A. 细胞膜 B. 细胞壁 C. 液泡 D. 细胞核

【答案】C

【解析】试题分析:液泡在细胞质里,液泡内的细胞液中溶解着多种物质,苋菜的液泡中有红色的物质,做汤时细胞破裂,红色的物质流出来使汤变红,C正确。

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