Question

【题目】炒苋菜时汤会变红，红色物质主要来自于细胞的（ ）

A. 细胞膜 B. 细胞壁 C. 液泡 D. 细胞核

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：液泡在细胞质里，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，苋菜的液泡中有红色的物质，做汤时细胞破裂，红色的物质流出来使汤变红，C正确。